הטקסט הזה מצולם מתוך ביטאון החלב לשנת 2011 של מועצת החלב, אלו הדברים של שייקה דרורי מנכ"ל המועצה.
על הצד החיובי של הדברים:
לפחות מועצת החלב כנים בפרסומים הפניימים שלהם, ובאופן ברור כותבים את המטרה שלהם – להגדיל את הביקוש לחלב ומוצר.
אהבנו את העובדה שהם שמו את "בית ספר בריא" במרכאות.
כי מכונות לממכר משקאות חלביים בבתי ספר זה הכל חוץ מבריא.
מגזר חרדי וערבי התכוננו – אתם גם על הכוונת שלהם.
רק חבל שלקראת סוף הדברים שייקה דרורי לא יכול להתאפק ומוסיף איזה שקר צורם – "…המשך שגשוג משק החלב הישראלי לרווחת הצרכן"
אם באמת היתה מעניינת אותו רווחת הצרכן – הוא לא היה דוחף לנו את המוצרים הלא בריאים האלו. 
חלב - עובדות או מיתוסים 