Skip to content

שלושה מוצרי חלב ביום?! אבל מה עם השומן הרווי?

מאי 24, 2013

3 מוצרי חלב ביום = שומן רווי, טרשת עורקים ומחלות לב.

3 מוצרי חלב ביום = טרשת עורקים והתקפי לב

חלב ומוצרי חלב הינם אחד המקורות העיקריים לצריכת שומן רווי בתזונה המערבית. כמעט מיותר לציין – השומן הרווי, המצוי בעיקר במזונות מן החי, הוא אחד מגורמי הסיכון העיקריים להתפתחות שורה ארוכה של מחלות שהשכיחות בניהן הן מחלות לב וכלי דם, והנחיות התזונה קוראות לצמצם ככל שניתן את צריכתו.

ארגון הלב האמריקאי (ה-American Heart Association) ממליץ להגביל את צריכת השומן הרווי ככל האפשר, ובכל מקרה להקפיד שלא יותר מ- 7% מהקלוריות בתזונה שלנו יגיעו משומן רווי. המלצות אלו הן לכל אדם מעל לגיל שנתיים.

אז מה זה אומר בעצם?
עבור ילד בן 8, למשל, שמשקלו וגובהו תקינים וממוצעים (אחוזון 50) שצריכת הקלוריות היומית שלו עומדת על 1480 קלוריות – ההמלצה היא לצרוך פחות מ – 103.5 קלוריות משומן רווי, שהן 11.5 גרם שומן רווי, וכל המפחית הרי זה משובח.

ואיך זה קשור לצריכת חלב ומוצרי חלב?
בנובמבר 2005 השיקה מועצת החלב את קמפיין "3 ביום – חלב, גבינה, יוגורט" לאחר שלטענתה סקר שנערך מצא שילדים ובני נוער בישראל צורכים מעט מידי סידן. מאז המסר לצריכת 3 מוצרי חלב ביום *לפחות* מפומפם ביתר שאת באמצעי התקשורת השונים, כאשר קהל היעד העיקרי הוא ילדים, כפי שמועצת החלב כותבת בעצמה וכפי שפירסמנו לא מזמן בעמוד (http://bit.ly/KidsMilk)

בניגוד לתמונה הוורודה שמציירת מועצת החלב, כאשר בוחנים את ערכם התזונתי של 3 מוצרי חלב מבין הנצרכים ביותר בישראל, מוצאים אמת עגומה ומדאיגה – להלן כמות השומן הרווי במוצרי החלב המוגדרים "מנה" לפי מועצת החלב
– בכוס "חלב 3%" אחת מתחבאים כ- 4.3 גרם שומן רווי.
– בפרוסת גבינה צהובה תמימה "עמק קלאסית 28%" מתחבאים 4 גרם שומן רווי.
– כמות זהה לזו שבפרוסה גבינה צהובה מתחבאת גם בגביע אחד של היוגורט הפופולרי "דנונה ביו 3%".

לעשות לכם חשבון? 
– 12.3 גרם שומן רווי – וזה רק ממוצרי חלב! עוד לפני שהילד אכל ביצה או מנת בשר (העתירים שומן רווי גם הם).

עיניכם הרואות, זוהי התזונה המומלצת לילדים שלנו על ידי מועצת החלב, ועבור הבנות המצב אף חמור יותר שכן צריכת הקלוריות היומית המומלצת עבורן נמוכה יותר.

למידע נוסף שתעשיית החלב לא מספרת לכם – הצטרפו לדף שלנו חלב – עובדות או מיתוסים
ועקבו גם אחר הבלוג:
https://milklies.wordpress.com/

————————————-
מקורות:
עמדת ארגון הלב האמריקאי (AHA):
http://bit.ly/Hearth-AHA

ערכים תזונתיים של המוצרים המוצגים:
http://bit.ly/Gvina-Zehuba
http://bit.ly/Milk3percent
http://bit.ly/Danone-Bio

חישוב צריכת קלוריות מומלצת לילדים עפ"י גובה ומשקל:
http://bit.ly/Calories-Kids

מודעות פרסומת
להגיב

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s

%d בלוגרים אהבו את זה: